A Humánsegítő és Szociális Szolgálat idősek klubjában a mindennapok kísérőjeként az asztalon mindig van egy kis csemege, ropogtatni való. A névnapok, születésnapok megünneplése során, házi készítésű sütemény, torta is terítékre kerül. A Családsegítő Szolgálat jóvoltából pedig, olykor tudunk gyümölcsöt, péksüteményt kínálni.

A klubtagok kérésére alkalmi jelleggel, vagy akár egy-egy ünnephez kötődően „konyhai kötényt veszünk fel”.

A konyhai ténykedések tervezése során munkatársainkkal igyekszünk odafigyelni arra, hogy a hagyományos, jellegzetes ízek mellett, a hagyományos „technológia” ébren tartása is szerepet kapjon.

A karácsony jellegzetes kísérő süteménye a mézeskalács, mindig közös munka eredményeként kerül az asztalra, a kürtöskalács sütése közkedvelt foglalatosság, és csemege is egyben.

A farsangi fánk szintén helyben készül, klubtagjaink nagy gondossággal dagasztják, sütik ezt a finomságot.

A lassan feledése merülő sajtkészítés nagy sikert aratott az érdeklődők körében. A tanyagondnok gondos irányítása mellett, eleveníthették fel az idősek a sajtkészítési tudásukat. A grillsajt készítése, ízesítése mellett, izgalommal teli perceket nyújtott a Parenyica sajt formázása, nyújtása, tekerése. A délelőtt zárásaként, a munkálatokból kimaradt személyek is megkóstolhatták, az „alkotók” pedig hazavihették, az így elkészült sajtokat.

Wéber Gáborné

Alapszolgáltatási Központ vezető